燠熱的夏日，來一杯清涼飲料，真叫人通體舒暢。但是，市售飲料糖分及化學添加物一堆，享受多了一時的暢快恐怕賠上終生的健康。那就自己動手做一杯或一罐蜂蜜檸檬茶吧！保證純天然、好喝又健康。
準備冰開水一杯、蜂蜜(與水的比例約為1：10，可自行增減)、洗淨的檸檬一顆(或萊姆亦可)，最好是有機的。
將蜂蜜加入開水中，攪拌均勻，檸檬切片，厚度約0.2公分，取2片加入杯中，稍加攪拌，就成了健康好喝無糖的蜂蜜檸檬茶。(這麼簡單還要分享嗎？真是見笑了！)
還沒用完的檸檬置於碗中，用保鮮膜包好，放在冰箱備用，因為你一定會喝第二杯、第三杯。那乾脆做多一點，冰起來，想喝就有！
做法有一點不同：燒一鍋開水、放涼，取有機檸檬兩三顆洗淨、切半、榨汁；準備蜂蜜，比例同上或自行斟酌。將蜂蜜、檸檬汁加入開水中，攪拌均勻，調到適當的口感即可，裝瓶冷藏。
兒子們本來要喝50嵐、茶湯會，我特調一杯有機蜂蜜檸檬茶給他們，原先害怕加檸檬，後來發現加了檸檬更有味。他們也會自己調，我的蜂蜜很快就見底了。
好喝、好做、健康又天然，而且更省錢呢！
在尋找有機水果製作果醬的過程中，有機會接觸不少有機耕種的農夫，這些農夫各有故事，也篇篇精彩。
這是剛到貨的紐西蘭有機富士蘋果(農委會文件請參閱附件)，還有當天用這蘋果所完成的玫瑰蘋果蜜果醬(圖右)，左邊則是近日完成的無加糖的鳳梨果醬。
之前用的是美國華盛頓州的有機富士蘋果，現在
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紅心芭樂的產季開始了，這是本季第二批的紅心芭樂，品質比第一批整齊，香氣正濃哩，明天就有好吃的紅心芭樂果醬了！
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週五 上午9時~下午4時：水利署消費合作社(台中市南屯區黎明路二段501號B1 勤政樓地下一樓 )
週六 上午8時~中午12時：中興大學 興大農夫市集門口
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新口味、新驚奇，歡迎蒞臨品嘗！
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因為產季關係，二月份可供應的果醬口味如下：
紅心芭樂果醬、鳳梨果醬、金招(香蕉)百香果醬、蘋果蜜果醬、番茄蜜果醬、草莓果醬等六款。
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